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《酒類》グレントファース 1996 / ゴードン&マクファイル 700ml・43%

《酒類》グレントファース 1996 / ゴードン&マクファイル 700ml・43%

樽由来のシナモン&カルダモン香
完璧な組み合わせを是非味わって



(インポーターより)
1895年創業、120年以上の歴史があり、シングルモルトの市場が誕生する前からシングルモルトをボトリングし販売していたパイオニアである老舗ゴードン&マクファイル(以下GM)社。

GM社の業界トップを誇るストックと幅広いラインアップは広く知られていますが、それらの非常に高い品質を支えている「他社には決して真似することのできない独自のクオリティーコントロール」に関してはあまり知られていないかもしれません。

GM社は創業当初より熟成の大切さに目を向け、熟成に使用する樽の素材や熟成期間が、ウイスキーの品質に多大なる影響を及ぼすことに早くから気付き、ウイスキーを蒸留所から樽ごと購入するのではなく、自社で選定し用意した樽に原酒を詰め、独自の熟成を図るという方法をとっています。

そこで重要なことは、まずスコットランド各蒸留所が造るスピリッツを熟知していること。
そして木材の種類からチャー(火入れ)の程度まで、それぞれに相応しい樽を選定することです。

熟成においては各蒸留所の個性を大切に最初は蒸留所内で行い、その後熟成の進み具合に応じて、GM社の倉庫へ移し、どのタイミングでサンプリングを行うのか見極め、熟成のピーク、樽由来のフレーバーとスピリッツ自体が持つフレーバーとが完璧にバランスが取れ、求めるウイスキーのスタイルに到達したベストのタイミングでボトリングが行われています。

全ての商品に「蒸留所の個性」に合わせた「完璧な熟成」が施されており、中でもその哲学が色濃く反映されGM社が自信を持って推奨する「グレントファース 1996」をご紹介いたします。

グレントファース 1996 / ゴードン&マクファイル 700ml・43%


カスクタイプ:ファーストフィルシェリーバット

<テイスティングノート>
香り:軽やかなシェリー樽の影響に、甘く煮込んだリンゴや砂糖漬けのフルーツ。
チョコレートのプラリネ、トーストしたヘーゼルナッツの香りが開く。
味わい:初めはチリスパイスとともに、赤いリンゴ、オレンジの表皮、ダークチョコレートの風味。繊細なリコリスのニュアンスが広がっていく。




・商品番号 ZGM00252
・商品名 《酒類》グレントファース 1996 / ゴードン&マクファイル 700ml・43%
・商品価格 15,876円(税込)/本
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