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《酒類》ポールジロー ベリーベリーオールド デカンタ クアドロ PAUL GIRAUD very very old decanter Quadro 700ml アルコール分40%

《酒類》ポールジロー ベリーベリーオールド デカンタ クアドロ PAUL GIRAUD very very old decanter Quadro 700ml アルコール分40%

日本のコニャックファンに捧ぐ!
最高級品として発表した秘蔵の超古酒
最高のポールジロー



最高峰のコニャック用ブドウを栽培していることで知られるグランシャンパーニュ地方に400年前から根ざし、代々農業を営んできたポールジロー。1800年代の後半からコニャックの生産を始め、現在に至るまで高品質なコニャックを生み出し続けています。

ジロー家のコニャックが貴重なのは、ジロー氏がコニャックに対して抱き続ける「コニャックは自然の賜物」という考えに集約されています。

大手メーカーが機械化されているのに対し、彼は全てのブドウを一つ一つ手で摘み、品質を確認します。イーストを用いて時間を短縮した醸造ではなく、逐一ようすを確認しながらブドウを自然に発酵させます。

また、一括して大量に蒸留するのではなく、片時も目を離さず樽に詰めるタイミングを計ります。彼自らが全ての工程を手掛け、膨大な時間と労力をかけながらていねいにコニャックを生産しています。

「私がしていることは特別なことじゃない。代々続いてきたことをやっているだけさ」と彼は語ります。そして「常にコニャックと向き合うこと、自然に従って決して無理はさせないこと。これが一番大切なのさ」とも。(専門家から)


かつて最高級品として大変人気の高かったポールジローデキャンタですが、満足のいくデキャンタボトルが見つからず長い間、市場に出されることはありませんでした。

ようやく氏が満足のいくデキャンタを発見し、商品化を実現する際に満を持して詰められたのが、長年セラーに眠っていた秘蔵樽でした。

その原酒は記録さえも定かでなく、とにかく相当古いことだけしか氏にもわからないというなんともロマン溢れる古酒。さらにこの原酒の状態が非常に良く、またフレッシュで鮮烈なアロマを放っていたため、発見以来いつかこの樽を詰めることを夢に見ながら大事に保管されてきたものです。

ようやく長年探していた満足のいくクリスタルデキャンタを見つけたことで、ついに商品化を決断し、日本のコニャックファンのために、最高級品として発表した渾身のボトルです。

記録さえも残っていない秘蔵の超古酒をクリスタルデキャンタに詰めたラインアップ最高級品です。

ポールジロー ベリーベリーオールド
デキャンタ クアドロ 700ml 40度




これまでも多くの素晴らしいコニャックを届けてくれたポールジローですが、
値段以上の価値、そしてロマンを詰めた、贅沢きわまりない特別な一本です。

現代に残るコニャック原酒の中でも、これだけ創造力をかきたてる至高のボトルはありません。
ポールジロー最高峰古酒デキャンタ「クアドロ」、このボトルとともに極上の時間をお約束いたします。(専門家から)





・商品番号 SS130144
・商品名 《酒類》ポールジロー ベリーベリーオールド デカンタ クアドロ PAUL GIRAUD very very old decanter Quadro 700ml アルコール分40%
・商品価格 108,000円(税込)/本
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